菜心养生美食 具体的做法有哪些

作为一年四季都可以买到的菜心受养生人群的喜欢，因为，在不同的季节都可吃到新鲜的蔬菜是很好的，但是菜心老是吃一种口味总会腻，那么，菜心的做法有哪些?下面，天然养生专家介绍菜心养生美食，让大家多多学习做法，多多吃到美食。

1.盐水菜心：材料需要菜心、油、盐、生姜。先把菜心清洗干净并放在水里泡半个小时、在把生姜切成姜丝，然后起锅放入油、姜丝爆香、放盐炒几下，在倒进适量的清水，水要没过菜心，大火煮菜心，稍微等一会用筷子稍压一下，让水没过菜心并帮菜心翻个身。最后盖上锅盖大火煮，煮5分钟尝一下味道，要是淡了就加点盐，在出锅即可。

2.草菇菜心：材料需要菜心、草菇、盐、玉米淀粉、鸡油、胡椒粉、鸡精。将草菇去蒂洗净、白菜心洗净焯水后用浸凉，在沥净水分用刀切好。起锅，加入奶汤，放入精盐、鸡精、胡椒粉调味料，然后小火上烧，等菜心烧至入味用筷子将菜心捞出，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透，用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，放在烧好的菜心上就行了。

3.白灼菜心：材料需要菜心、蚝油、蒸鱼豉油或美极鲜味汁、葱花。将菜心洗净沥干水份并放入锅内，加入适当的调料煮，约2分钟后捞出装碟，在把大蒜切碎撒在煮好的菜心上，淋上一大匙酱油，在把花生油加热后淋在蒜蓉上。

菜心养生美食就介绍到这里，相信大家对菜心的做法有哪些已经了解了。